Здоровый Образ Жизни -

Путь к Долголетию


Главная

Питаемся правильно

Формируем идеальную фигуру

Диета без вреда для здоровья

Витаминная атака

Скажи нет депрессии

Здоровая психика

Лечебная профилактика








Витамин С (аскорбиновая кислота)

Прежде, чем описывать тот или иной витамин, следует отметить, что принимать все следует в определенных количествах, так как и переизбыток, и недостаток могут иметь свои негативные последствия. Поэтому, прежде чем проводить самостоятельное лечение определенных заболеваний либо их профилактику, следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Какой витамин является наиболее знакомым нам с самого детства?! Какой витамин является наиболее любимым, так как содержится в большинстве неповторимых по вкусовым качествам фруктов и овощей?! Да, Вы определенно правы, это витамин С или по-другому аскорбиновая кислота.

Аскорбиновая кислота является незаменимым витамином для нашего с вами благополучного существования, и поэтому потреблять его необходимо каждый день, и желательно в разное время. Витамин С не накапливается в нашем организме., поэтому, потребляя его в течение всего дня, мы тем самым делаем большое одолжение для нашего организма и здоровья в целом.

Впервые витамин С был выделен в 1923 – 1927 гг. из лимонного сока. И именно с того времени началось широкое его изучение. До сих пор появляются все новые и новые свойства аскорбиновой кислоты, которые обнаруживаются благодаря новейшим технологиям и все новым проведенным опытам.

Витамин С имеет массу положительных влияний на наш организм. Во-первых, это всем известная поддержка нашего организма в период массовых заболеваний гриппом и ОРВИ. Хотя некоторые ученые опровергают такие данные, так как по их мнению для того, чтобы витамин С действительно боролся либо предотвращал инфекционные заболевания, его необходимо употребить достаточно в большом количестве, превышающем допустимый уровень. А так как витамин очень сильно воздействует на слизистую оболочку желудка, то это вполне может привести к появлению язвы.

Тем не менее, ученым Л. Поллингом высказывается мнение о том, что, если все человечество на протяжении нескольких десятилетий будет регулярно принимать по 0,25 – 10 г аскорбиновой кислоты, то через эти несколько десятилетий такое заболевание как грипп и вовсе исчезнет. Однако данные исследования опровергаются многими учеными и могут быть завершены лишь после проведения массы дополнительных опытов. А все из-за того, что витамин С в больших количествах имеет не очень положительное действие на организм человека.

Витамин С является сильным антиоксидантом, регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме, свертываемость крови, необходим для кроветворения, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие.

А знаете ли Вы, что именно витамин С наряду с витаминами группы В нам так необходим в стрессовых ситуациях?! Именно в таком состоянии необходимость его потребления заметно повышается, также как и при вредном месте работы, постоянном нахождении в задымленном либо закуренном помещении.

У онкологических больных наблюдается острый недостаток в витамине С. Также, по проведенным исследованиям в Российской Федерации, около 80 процентов школьников нуждается в дополнительном приеме аскорбиновой кислоты в качестве таблеток либо с пищей. И у примерно 60 процентов детей, находящихся в больницах по тем или иным причинам также наблюдается дефицит витамина С, что приводит к частым инфекционным заболеваниям и их длительном лечении.

Существуют статистические данные, которые указывают на профилактическое действие витамина С в отношении рака толстой кишки, пищевода, мочевого пузыря и эндометрия.

Применение витамина С наряду с другими витаминами необходимыми для жизни увеличивает их усвоение. Также аскорбиновая кислота предотвращает холестерин в нашем организме от окисления, что благотворно влияет на стенки сосудов. Так как именно окисленный холестерин имеет свойства откладываться.

Основными источниками витамина С являются большей частью растительные продукты. В продуктах животного происхождения аскорбиновая кислота присутствует, например, в почках, надпочечниках и печени, однако в достаточно малом количестве. Конечно же, основными источниками витамина С являются цитрусовые, в них витамина содержится примерно 50 мг на 100 г продукта. Однако, например, в красном и зеленом сладком перце его около 250 и 125 мг соответственно, в черной смородине – 250 мг, в сухом шиповнике – более 1500 мг.

Также большим содержанием аскорбиновой кислоты отличаются следующие продукты: овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в "мундире". Кроме того, большим содержанием витамина С выделяются некоторые травы: люцерна, коровяк, корень лопуха, песчанка, очанка, семя фенхеля, пажитник сенной, хмель, хвощ, ламинария, мята перечная, крапива, овес, кайенский перец, красный перец, петрушка, сосновые иглы, тысячелистник, подорожник, лист малины, красный клевер, плоды шиповника, шлемник, листья фиалки, щавель.

Суточная потребность аскорбиновой кислоты варьируется от пола и возраста. Так, например, для грудных детей не более 35 мг в сутки, для детей до 14 лет – до 50 мг, для лиц мужского и женского пола после 18 лет – не более 60 мг. Однако в период беременности эта цифра возрастает до 70 мг, а в период лактации до 95 мг витамина С в сутки.

При дефиците витамина С наблюдаются следующие симптомы:

  • кровоточивость десен,
  • выпадение зубов,
  • легкость возникновения синяков,
  • плохое заживление ран,
  • вялость,
  • потеря волос,
  • сухость кожи,
  • раздражительность,
  • общая болезненность,
  • суставная боль,
  • ощущения дискомфорта,
  • и … депрессия.

Витамин С как известно практически не сохраняется при обработке пищи, в частности, термальной. Поэтому овощи и фрукты советуется есть сырыми.

Витамин С особенно важен для людей при профилактике и лечении гипо- и авитаминозов, в период роста, беременности и лактации, при тяжелой физической нагрузке, переутомлении, в период выздоровления после тяжелого заболевания, в зимний период при повышенном риске развития инфекционных заболеваний, при геморрагическом диатезе, кровотечениях (носовых, легочных, маточных и др.), при передозировке антикоагулянтов, инфекционных заболеваниях и интоксикации, при нефропатии беременных, заболеваниях печени, болезни Аддисона, при вялозаживающих ранах и переломах костей, и дистрофии. Однако не помешает прием для простой профилактики данных заболеваний, для нормального функционирования нашего организма.

При передозировке витамином может возникнуть диарея, разрушения красных кровяных телец. Нежелателен прием аскорбиновой кислоты наряду с аспирином, это может привести к язве, а также к усильному выведению неусвоенного витамина из организма, провоцируя тем самым его дефицит. Не следует принимать большие дозы при беременности, может возникнуть зависимость плода. Не следует принимать витамин вместе с препаратами, содержащими алюминий, например, с Алмагелем, может произойти интоксикация организма. Больным сахарным диабетом тоже не следует увеличивать дозы самостоятельно. Все должно быть в меру. И не проводите самостоятельного лечения витаминами! Консультируйтесь с врачом.


 


Все материалы, находящиеся на сайте zdor-obr.ru, принадлежат владельцам сайта и охраняются в соответствии с авторским правом. При любом использовании материалов с сайта ссылка на сайт обязательна.